Как-то в одной старой книге прочитал такое выражение: "лучше лишняя надставка, чем нехватка одного сота". Это конечно напрямую не относится к теме о зимовке пчел на меду, скорее и точнее эта фраза указывает на то как собрать больше товарного меда, но косвенно она говорит и о том как проще оставить пчел зимовать на меду. Именно проще, т.к. при следовании этой, можно сказать подсказке, не будет необходимости в заготовке полномедных рамок на зиму пчелам, тем более, что не всегда и не везде есть такая возможность. Почему?
Все зависит от условий медосбора, в некоторых регионах нет бурного медосбора времени середины лета и мед пчелы накапливают в улье постепенно (он полифлерный), потому у пчеловода нет возможности заблаговременной заготовки медовых рамок для зимовке. К тому же некоторые пчеловоды усугубляют для себя данное положение откачивая периодически мед (промежуточные качки), который еще толком не созрел* и не запечатан, в результате к концу сезона гнезда пустые от медовых запасов и пчел приходится закармливать на зиму сахар-сиропом.
Пчеловодов не всегда подталкивает к частой откачке меда недостаток сотов, т.е. места для складывания нектара, наиболее распространенная причина, это погоня за покупателем и за прибылью, т.е. кто раньше и первым скачал, тот первым и по наибольшей цене продал - все верно и правильно для кошелька пчеловода, но вот это-то и усложняет вопрос о том, как оставить пчел зимовать на меду или вернее зачастую делает невозможным данное мероприятие, потому приходиться пчел докармливать сахаром или вовсе полноценно закармливать.
При использовании необходимого количества надставок (корпусов), мед можно и нужно откачивать раз за сезон, а точнее в конце сезона, при этом какой бы силы и протяженности не был медосбор всегда в улье будет место под складывание нектара - наполнили пчелы напрыском один корпус (надставку), ставьте другой под наполненный и в то время как верхний будет дополняться и запечатываться нижестоящий будет наполняться напрыском.
Так например для дадана вполне будет достаточно 3-4 корпусов, при этом гнездо пчел лучше отделить разделительной решеткой, чтобы матка не засеивала верхние корпуса (надставки) идущие под мед, тогда в низу будет расплод и 3-4 полномедные рамки в конце сезона, в остальных рамках также будет иметься некоторое количество меда и расплод, а в верхних корпусах (надставках) только мед.
Так легко можно убрать заботы по заготовке рамок с медом пчелам в зиму и их хранении, отбора медовых корпусов, в добавок к этим очевидным выгодам мед в гнезде для зимовки уже будет, если же его будет недостаточное количество, что для дадана в конце сезона редкость, полномедные рамки всегда можно добавить из медовых корпусов.
Т.е. главная мыль такова - производить откачку меда раз за сезон, в его конце, а это для большинства регионов август, вот здесь и виден смысл указанной фразы о лишней надставке - пчеловод должен обеспечить пчел необходимым количеством места для складывания нектара и созревания его в мед, а не бесконечно откачивать его из-за нехватки сотов.
Здесь можно вспомнить еще одно утверждение, что вторая ценность на пасеке после пчел, это достаточный запас сотов (сотовое хозяйство, золотой фонд пасеки). Конечно для начинающих пчеловодов это проблематично, но с прошествием нескольких сезонов и у них должен образоваться некий запас сотов для медосборов любой силы.
Есть тут одна мелочь, а именно при отправке пчел в зиму нужно избегать наличия в гнездах меда с крестоцветных (вереска, сурепки, рапса), меда с большим содержанием пади, тогда вариантов лишь два, это замена меда на пригодный для зимовки или закормка пчел сахар-сиропом. Нельзя эту рекомендацию применить при содержании пчел в ульях Рут, т.к. меньший объем гнездового корпуса (по сравнению с даданом) не позволяет пчелам в нижнем корпусе располагать медовые рамки - он весь идет под расплод и потому в конце сезона будет почти пуст от медовых запасов, но для Рута это и не проблематично, т.к. заготовка меда для зимовки происходит предельно просто, а именно снимается полностью запечатанный медовый корпус и убирается до осени в помещение на хранение. Несмотря на это и для Рута подходит рекомендация по откачке меда раз за сезон, преимущества очевидны - малая трудоемкость (разовая качка), мед полностью созревает, полностью ферментируется и не имеет излишней влажности, его качество превосходно.
*Созревание меда определяется не только его влажностью, но и рядом других показателей. Не последним из них является диастазное число/полная ферментация меда, которая завершается лишь после его запечатывания, отсюда следует,что мед можно считать зрелым не тогда когда он достигает влажности не превышающей 21%, а тогда, когда он полностью ферментирован. Иными словами влажность нектара (напрыска) в норму пчелы приведут быстро, буквально за несколько дней, а вот для ферментации и превращения нектара (напрыска) в мед требуется время. По некоторым данным мед полностью созревает через 20 дней после его запечатывания.
См. так же запись : Сахар или мед в зиму? Немного о подкормке пчел. Зимне-весенние запасы кормов Сборка гнезда на зиму.
Все зависит от условий медосбора, в некоторых регионах нет бурного медосбора времени середины лета и мед пчелы накапливают в улье постепенно (он полифлерный), потому у пчеловода нет возможности заблаговременной заготовки медовых рамок для зимовке. К тому же некоторые пчеловоды усугубляют для себя данное положение откачивая периодически мед (промежуточные качки), который еще толком не созрел* и не запечатан, в результате к концу сезона гнезда пустые от медовых запасов и пчел приходится закармливать на зиму сахар-сиропом.
Пчеловодов не всегда подталкивает к частой откачке меда недостаток сотов, т.е. места для складывания нектара, наиболее распространенная причина, это погоня за покупателем и за прибылью, т.е. кто раньше и первым скачал, тот первым и по наибольшей цене продал - все верно и правильно для кошелька пчеловода, но вот это-то и усложняет вопрос о том, как оставить пчел зимовать на меду или вернее зачастую делает невозможным данное мероприятие, потому приходиться пчел докармливать сахаром или вовсе полноценно закармливать.
При использовании необходимого количества надставок (корпусов), мед можно и нужно откачивать раз за сезон, а точнее в конце сезона, при этом какой бы силы и протяженности не был медосбор всегда в улье будет место под складывание нектара - наполнили пчелы напрыском один корпус (надставку), ставьте другой под наполненный и в то время как верхний будет дополняться и запечатываться нижестоящий будет наполняться напрыском.
Так например для дадана вполне будет достаточно 3-4 корпусов, при этом гнездо пчел лучше отделить разделительной решеткой, чтобы матка не засеивала верхние корпуса (надставки) идущие под мед, тогда в низу будет расплод и 3-4 полномедные рамки в конце сезона, в остальных рамках также будет иметься некоторое количество меда и расплод, а в верхних корпусах (надставках) только мед.
Так легко можно убрать заботы по заготовке рамок с медом пчелам в зиму и их хранении, отбора медовых корпусов, в добавок к этим очевидным выгодам мед в гнезде для зимовки уже будет, если же его будет недостаточное количество, что для дадана в конце сезона редкость, полномедные рамки всегда можно добавить из медовых корпусов.
Т.е. главная мыль такова - производить откачку меда раз за сезон, в его конце, а это для большинства регионов август, вот здесь и виден смысл указанной фразы о лишней надставке - пчеловод должен обеспечить пчел необходимым количеством места для складывания нектара и созревания его в мед, а не бесконечно откачивать его из-за нехватки сотов.
Здесь можно вспомнить еще одно утверждение, что вторая ценность на пасеке после пчел, это достаточный запас сотов (сотовое хозяйство, золотой фонд пасеки). Конечно для начинающих пчеловодов это проблематично, но с прошествием нескольких сезонов и у них должен образоваться некий запас сотов для медосборов любой силы.
Есть тут одна мелочь, а именно при отправке пчел в зиму нужно избегать наличия в гнездах меда с крестоцветных (вереска, сурепки, рапса), меда с большим содержанием пади, тогда вариантов лишь два, это замена меда на пригодный для зимовки или закормка пчел сахар-сиропом. Нельзя эту рекомендацию применить при содержании пчел в ульях Рут, т.к. меньший объем гнездового корпуса (по сравнению с даданом) не позволяет пчелам в нижнем корпусе располагать медовые рамки - он весь идет под расплод и потому в конце сезона будет почти пуст от медовых запасов, но для Рута это и не проблематично, т.к. заготовка меда для зимовки происходит предельно просто, а именно снимается полностью запечатанный медовый корпус и убирается до осени в помещение на хранение. Несмотря на это и для Рута подходит рекомендация по откачке меда раз за сезон, преимущества очевидны - малая трудоемкость (разовая качка), мед полностью созревает, полностью ферментируется и не имеет излишней влажности, его качество превосходно.
*Созревание меда определяется не только его влажностью, но и рядом других показателей. Не последним из них является диастазное число/полная ферментация меда, которая завершается лишь после его запечатывания, отсюда следует,что мед можно считать зрелым не тогда когда он достигает влажности не превышающей 21%, а тогда, когда он полностью ферментирован. Иными словами влажность нектара (напрыска) в норму пчелы приведут быстро, буквально за несколько дней, а вот для ферментации и превращения нектара (напрыска) в мед требуется время. По некоторым данным мед полностью созревает через 20 дней после его запечатывания.
См. так же запись : Сахар или мед в зиму? Немного о подкормке пчел. Зимне-весенние запасы кормов Сборка гнезда на зиму.
