О средне-русской породе пчел...

По следам споров о средне-русской пчеле. Двойная миллифера (Apis mellifera mellifera) или средне-русская пчела,она же темная лесная европейская ,имеет самый северный ареал обитания (содержится на 64-ом* с.ш. и пробуется ее содержание на 66-ом* с.ш.),очень зимостойка ,выдерживает безоблетный период более полугода и продолжительные очень низкие температуры до -40*С и ниже,отсюда даже возникло выражение :"лед давит пчел" , когда в продолжительные сильные морозы,даже в нутри дупла,борти,улья над клубом пчел образуется наледь (лёд). Пчела наименее чувствима к наличию пади в меду, темная по окрасу тела (от черной до темно-серой,без какого-либо допуска желтизны или рыжины), крупнее всех остальных пород... Читать далее...
“Пчёлы местной породы, издавна живущие в данной области, превзойдут в итоге каждую чужеземную породу, хотя бы эта последняя временно проявила выдающуюся производительность”. Е. Цандер
ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС НА САЙТЕ ПАСЕКИ РУСИНЫХ! ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВАМ ТАКИЕ РАЗДЕЛЫ КАК: "БЛОГ ПЧЕЛОВОДА","ВИДЕО" И "ФОТО" ,РАЗДЕЛЫ "О ПАСЕКЕ","ПРОДУКЦИЯ НАШЕЙ ПАСЕКИ."

Что-то ищите? Воспользуйтесь поиском по сайту.

Господа Пчеловоды! Мы можем восполнить Ваши медовые запасы для Ваших розничных продаж - Вы имеете возможность продать мед, мы имеем возможность пополнить Ваши медовые закрома для больших продаж меда. Мед отправляем любой ТК по Вашему желанию. Мед сборный 2017 года, качка разовая в конце медосборного сезона. Продажа меда возможна при заказе от 100 кг по цене в 140 руб/кг, при заказе менее 100 кг., но не менее 64 кг. + 600 руб. за доставку до ТК. Заинтересовавшихся нашим предложением ждем по адресу: kokafenix@mail.ru
Примерный состав меда: колючка/расторопша, осот, донник, подсолнечник. Цвет от светло-желтого, до светло-коричневого в зависимости от литража тары.

ВНЕСЕНЫ ИЗМЕНЕНИЯ /ДОПОЛНЕНИЯ В ЗАПИСЬ: РАЗДЕЛЯЮТ ЛИ ПЧЕЛЫ В СОТАХ МЕД С РАЗЛИЧНЫХ МЕДОНОСОВ?

ПРОДУКЦИЯ НАШЕЙ ПАСЕКИ.

Рукотворный коллапс пчелиных семей.

Практически все пчеловоды сталкивались,хоть раз,с так называемым коллапсом пчелиных семей,но что есть коллапс единого мнения среди пчеловодов нет ведь его проявления многолики и лишь итог,исчезновение пчелосемей,один. Не обошла стороной эта беда и нашу пасеку.

Коллапс можно назвать бедой,ведь исчезнуть беспричинно могут как несколько семей,так и несколько десятков семей,что и произошло у нас года три назад. Все еще сложнее для тех коллег,что живут с пасеки и это понятно. Но беспричинно ли исчезают пчелы,что или кто виновен в исчезновении целых пчелосемей? Мы для себя нашли ответ на этот вопрос,но лишь для себя,так как проведя небольшой "разбор полетов" и проанализировав сообщения на форумах по данной теме,мы пришли к определённому выводу,которые не распространить на все подобные случаи,ведь многое индивидуально для каждой пасеки.

Все началось с приобретения так называемой дым-пушки,видите как несвязанно и далеко все началось и нужно сказать даже задолго до опустения нескольких десятков ульев. Применения сего аппарата очень ускорило обработку пчелосемей от клеща варроа и мы были довольны конечно же,все не с росинкой ходить поднимая холстики и контактируя напрямую с пчелами сильно их беспокоя,хотя и росинка в сравнении со шприцом просто таки турбо обработка,ну да ладно.

Итак дым-пушкой,первой же осенью,после ее покупки,мы обработали всю пасеку львиная доля которой была в обычных ульях,т.е. в ульях с низким подрамочным пространством (это также важно в нашем расследовании).

Весной семьи из зимовки вышли бодренькими,хорошо развивались,ульи были черны от пчелы внутри и роились в тот год семьи просто дико,чего никогда не было и нас роение,мягко говоря,измотало.

Прошел сезон и вот в августе полетели первые "ласточки" - на пасеке обнаружились несколько пустых ульев с целыми кормами и несколько семей с кулак,больше пустых ульев мы не находили,но перевезя пасеку домой с леса до самой постановке пчел в зимовник практически еженедельно обнаруживались карликовые семьи,они конечно же были неспособны перенести зимовку и потому либо объединялись,либо просто высыпались если были уже безматочны. При этом не было видимых причин такого сильного ослабления,не было видимых причин для слетов,не было вообще ни какой клинической картины какого-либо заболевания,но справедливости ради нужно сказать,что семьи мы часто не осматриваем,лишь раз в 2-4 недели и после снятия медовых корпусов (август) осмотра семей с разбором гнезд,выниманием рамок,мы вообще не практикуем,т.е. все что мы могли видеть поверхностно не говорило о уже бушевавшей беде,в течении сезона визуально клещей на пчелах мы также не замечали.

Дальше было интересней,в зимовнике выявлялись семьи с большим количеством подмора,что явно свидетельствовало о больших проблемах в таких семьях,что и вскрылось при выставке. "Вскрытие" показало,что семьи были многочисленны и выращивали зимой расплод поедая все имеющиеся корма,поноса на рамках и сотах не было,семьи просто осыпались оставив пустые соты и пяточки выращиваемого расплода на нескольких рамках - такого у наших пчел никогда не было и видели мы такую картину впервые. Всегда пчелосемьи заканчивали выращивать расплод,взависимости от возраста маток,в период с середины августа по середину сентября,но прошедшая осень и зима показала ненормальное поведение в выращивании расплода в нескольких десятках семей.

Зимняя гибель или точнее сказать осыпь пчелосемей не закончила цепочку опустошающую наши ульи. Между выставкой и первым очистительным облетом нам приходилось наблюдать  медленное "таяние" внешне полностью благополучных семей пчел,например с семьи занимающей в клубе 4-6 улочек к облету могла остаться только улочка пчел,но те пчелосемьи,что благополучно перезимовали и облетелись уже не ослаблялись у них шло все своим чередом.

По итогам прошедших опустошительных событий осени,зимы и весны мы потеряли 90 п/с,треть от тогдашнего числа семей,а это целая среднестатистическая пасека!
Повис закономерный и важный вопрос,с чего бы это все? Ведь повторись все еще раз-другой и мы были бы разорены.

Разговаривали с коллегами,читали форумы,анализировали и вспоминали...

Объединение безматочной семьи с благополучной,маточной,осенью (из переписки).

Добрый день, Сергей.
Пишут Вам ...
У нас конкретная проблема и конкретный вопрос. Просим Вас о помощи.
У нас всего 5 ульев и мы сегодня обнаружили, что одна семья потеряла матку (мы так считаем).

Коротко поясню:
эта семья у нас в конце мая отроилась. В конце июня мы наблюдали в ней плотный ровный печатный расплод. Т.е. в этой семье была молодая плодная матка. И эта семья у нас очень хорошо отработала. И в условиях плохого по медосбору лета, мы все же собрали с нее 25 кг осеннего (августовского) меда. Когда на Спас отбирали мед пчелы в улье было много. Потом кормили пчел в зиму. А когда 25 сентября стали формировать гнезда для зимовки, увидели что пчелы в улье мало - всего 5-6 улочек. При этом абсолютно отсутствовал расплод, хотя во всех других ульях еще было какое-то колличество позднего печатного расплода на выходе.

Когда сегодня 01 октября приехали на дачу, то увидели что пчелы этого улья в большом колличестве (несколько сотен) бесцельно бродят по стекам улья, между верхним и нижним летками, и рядом, как будто что-то ищут. При этом очень неспокойные, злобливые - налетают и кусаются, даже если ты стоишь на растоянии 3-4 метра и летят потом за тобой по всему участку. При этом улей сильно гудит (также см.Определение безматочной семьи ранней весной.). Другие ульи не гудят, пчелы летают спокойно, носят обножку откуда-то. Эти же пчелы почти не летают, обножку не носят. Мы сделали вывод - семья потеряла матку. Как - не знаю, может мы придавили при медосборе или при каком осмотре .....

Вопрос N.1 . Как Вы думаете, Сергей, похожа эта ситуация на обезматочивание семьи? Есть ли какой то еще способ установить есть в семье матка или нет? Осмотр гнезда сагодня мы не делали и не уврены что это нам что то даст, поскольку матка была немаркированная, а мы пока еще ни разу не смогли найти немаркированную матку (мы пчеловоды всего второй сезон).

Вопрос N.2 . Если все же получилось так, что у нас в начале октября появилась безматочная семья, то что нам сейчас делать:
1. Объеденить с другой семьей? У нас как раз есть семья с маткой, но слабенькая, обсиживает всего 4 улочки, но расплод есть, матка работает. Может ее как раз усилить за счет безматочной семьи?
2. Не делать ничего. Запустить семью в зиму без матки, кормов там хватает. А в конце февраля - начале марта поставить им рамку с расплодом из другого улья и они выведут себе свищевую матку?
3. Попытаться поискать в матководствах и купить плодную или неплодную матку и подсадить им ее уже сейчас. Не знаю, правда, есть ли сейчас в матководствах матки? Идея пришла тоько что.

Ну и последнее. Если объеденять семьи то какую выбрать технологию, учитывая что безматочная семья сильнее, чем молодая семья с маткой, и есть риск, что пчелы из безматочной семью могут убить матку в более слабом улье. И второе ульи стоят довольно далеко друг от друга - расстояние метров 15. Я нашел в интернете и по личным советам 3 способа:

1. Примерно за дней 5-6 надо постепенно, по 1-2 метра в день, подтащить безматочный улей к улью с которым мы хотим его объединить. Пусть они там вместе постоят, пчелы облетаются на этом месте. А потом пересадить безматочную семью в улей с маткой, разделив семьи газеткой. Безматочный улей убрать в сарай. И пчелки там постепенно объеденятся. Видимый недостаток - долго, зависит от погоды, поскольку пчелки должны каждый день парестановки улья летать и если день выдался нелетный, то улей надо оставлять на очередном месте еще на один день. А погода как раз по прогнозу - не очень. Ну и есть риск, что пчелы безматочной семьи убъют матку в соседней семье, и у меня уже будет 2 безматочных семьи.

2. Начало всё то-же самое. Но после того как пчелы облетались на новом месте, оттягивам безматочный улей метров на 10-15. Напускаем в него через леток дыма. Пчелы набетут в себя мед. А после этого их всех вытряхнуть из улья на лист фанеры, а улей убрать. Фанерку потряхивать, чтобы пчелы взлетели и они постепенно перелетят в улей с маткой, который стоит там же где стоял в последнее время и безматочный улей. С медом их в улей пустят. Недостатки те-же - долго, привязка к погоде. Правда риск убийства матки, мне кажется, меньше.

3. Не париться с переносом улья. Прямо вытряхнуть безматочных пчел в семью с маткой и всё. Те пчелы, что вылетят из нового улья на работу, могут конечно заблудиться и полететь на старое место, а улья там нет. Но тогда они пристроятся где нибудь в другом улье (так мне один мой дружок говорит), а остальные сразу привыкнут к новому улью и новому месту. Достоинство метода - легко и быстро. Недостаток - возможна война между пчелами и гибель матки.

Сергей, посоветуйте. Бывали ли у Вас случаи, что осень Вы получали безматочную семью? Что Вы делали в этом случае? Какую выбрать методику решения проблемы?

С.
Р, Л.

Здравствуйте ...
Расписывать много не стану,так как вижу,что вы понимаете суть всего дела.

Семью рекомендую вам не проверять,она по всем описанным вами признакам безматочна и видно матку семья потеряла буквально на днях (о этом говорит поведение пчел на передней стенке улья и гул). Не вините себя в гибели матки,болезней у маток много и верно они стали причиной ее гибели,просто болезни маток редки,мало изучены,потому мы не уделяем им столько внимания,сколько пчелам и расплоду.

Стол для распечатывания сот - стоит ли покупать? (из переписки).

Сергей привет! В ... с 1-31.10. скидки на тележки, воскотопки, столы. Жду) Скажи, а стол стоит взять? Никогда не пользовался.

Привет! Не могу советовать в покупке чего-то,это дело хозяйское,но я бы не стал покупать этот стол,он вроде бы нужен,с другой стороны и нет.

Смотри,думаю тут многое зависит от размеров пасеки (хотя не только),если пасека большая или планируется стать таковой и предполагается вскрывать большое количество рамок,то стол вроде б и нужен,ведь большое количество забруса,в нем меда,который будет в ванне стола стекать с забруса и пойдет в прибыль,а его скажу в срезках не малое количество, НО сколько ты забрус продержишь в столе,до утра следующего рабочего дня и так в течении нескольких дней или недель,как у нас,пока идет качка. А за сколько мед хорошо сойдет с забруса,точно скажу что
не менее чем за 4-6 дней,с хорошего количества забруса,тогда получается,что со стола,чтобы не терять мед в забрусе,забрус нужно будет переложить во что-то и хорошо,если это будут емкости как на фото,а если их нет,то потом отделить мед от забруса,да еще после времени,когда мед сядет,будет очень сложно,трудоемко,а это минус в работе или потеря некоторого количества меда (так например только с забруса мы получаем несколько сот кг. меда). Но если емкости как на фото есть,то не проще ли сделать и стол как на фото и не переплачивать за просто нержавейку,ведь и дерево материал экологичный да и пластик ванночки с сеткой пищевой.

Если пасека маленькая и забруса будет на одну полную ванну стола,где мед с забруса спокойно сойдет в течении нескольких дней,то прикупить стол можно,но тут уж если ну очень его хочется заполучить,иначе смысл в такой покупке,если будет в год распечатываться не более 200-300 рамок??? Опять таки дешевле сделать стол для распечатки рамок как на фото и это уже не вопрос удобства или производительности,так в этом-то разницы между изделиями нет,это вопрос экономики, целесообразности расходования средств.

Вот так я думаю,а там смотри,хозяин-барин.

Теперь по фото,на нем стол для распечатки рамок,самодельный,деревенный,окрашенный (кроме планки на которой непосредственно распечатываются рамки,чтобы краска не попала в мед),по высоте удобен при долгой работе,в нижней его части размещаются две емкости - ванночка и сетка,они продаются отдельно,но сетка четко входит в ванночку,понятно что при распечатывании забрус падает прямо в сетку,а в ванночку с него стекает мед. В сетку входит
примерно 50-60 литров забруса,этого хватает на день работы,утром следующего рабочего дня ванночка с сеткой отставляются в сторону,на их место ставятся новые и так каждый день. Всего комплектов 5,на 5 рабочих дней,каждый день мед с понидельночной ванночки сливается,забрус с сетки отправляется в воскотопку и они ,уже пустые ,вновь ставятся в стол и так по кругу каждый комплект заполняется,за несколько дней сцеживается,освобождается и вновь заполняется.

Нам удобно и очень дешево все получилось. Ванночки и сетки к ним мы купили на базаре у продавцов различного бытового пищевого пластика (ведра ,тазы и пр.),один комплект вышел по 1 тыс/руб.

Мое простое матководство.

О матководстве есть масса информации на просторах инета + есть масса соответствующей литературы,общей практики и узкой матковыводной тематики,поэтому останавливаться на упомянутых источниках информации по матководству или на отдельных методах и мелочах связанных с матководством я не стану,просто расскажу о своем незамысловатом матководстве.

Почему незамысловатом? Потому,что мне нравятся простые,но при этом эффективные методы в пчеловождении,не трудозатратные,не отнимающие много времени,не ведущие к частым осмотрам пчел и вообще не лучше ли взять что-то и аккуратно встроить в уже сложившуюся свою родную технологию пчеловождения,думаю это идеальный вариант (понятно почему),тоже думаю я с успехом провел и с матководством.

Прививочная рамка с "патрончиками"
и восковыми мисочками,шаблон для
мисочек и растопленный воск.
Кстати не желая все усложнять хоть как-то и из желания не тратиться на что-то усложнительное,я практически не стал рассматривать вопрос приобретения систем вывода маток Никот или Джентер. Всеже после прочтения ниже написанного,вы согласитесь,что упомянутые системы не так просты в применении,чем обычный "ручной" вариант.

До этого года меня вполне устраивали свищевые матки и тем более матки тихой смены ,но обстоятельства (смена породы пчел) сложились так,что мне пришлось осваивать в этом сезоне искусственный вывод маток и мудорствовать особо я не стал.
Конечно я посмотрел видео и литературу по матководству,поговорил с коллегами,выслушал разные советы и мнения,но в итоге,после начальной практики,составил свой матковыводной график,процесс,алгоритм действий и из-за его простоты мог бы рекомендовать начинающим коллегам,но не стану этого делать из-за его же простоты и если возникнет критика от матерых матководов,то я посчитаю ее, в разумной степени, справедливой.

Итак,с самого начала, попорядку не спеша.

Во-первых я выбрал материнскую семью (отцовскую или отцовских для вывода нужных трутней не выбирал) по интересующим меня признакам (прежде всего породным) и именно от нее весь сезон брал личинок на прививку. Почему брал от одной семьи?
Верно,можно было брать от нескольких,а можно при смене породы в первый год и от одной,не суть важно для этой записи (См. Как на пасеке провести смену породы пчел?).

Ну и во-вторых сам процесс прививки,постановки на воспитание,что конечно же самое интересное.

С чего я начал на практике:
- за десять дней до начала работ по матководству,я сформировывал некоторое количество сборных отводков. Почему некоторое,да просто некоторое и все,ибо (так писать короче чем "так как") для дела мне нужно было всего-то один-два отводка в качестве воспитателей,т.е. вы видите,что я не стал замарачиваться с организацией семьи-воспитательницы и связанными с ней действиями.

Количество пчелы в отводке
на внешней стороне кроющей
рамки на 10-сятый день
по формированию.
- через десять дней после сформирования уничтожались все заложенные свищевые маточники и получалось,что заложить пчелам новые маточники было уже не на чем (вспоминаем цикл развития личинок при котором открытый расплод запечатывается на десятый день развития),поэтому воспитательницы с хорошим приемом личинок на воспитание из отводков получались хорошие. При этом отводки расширяются как и описано в соотв. записи по ссылке.
Собственно почему для роли воспитательниц были выбраны обычные сборные отводки?
Отводки формируются из очень хороших рамок печатного расплода с обсиживающей пчелой и как раз через десять же дней по формировании печатный расплод практически весь выходит и отводки усиливаются до плотной обсидки минимум восьми рамок + учтем,что они и состоят-то к этому времени практически исключительно из молодой только что вышедшей пчелы,что благоприятно для принятия и выкормки личинок на маточном воспитании.

Вот так я и рассудил,за чем замарачиваться с воспитательницами если под них можно "приспособить" и так формируемые отводки.

- на десятый же день после сформирования отводков (срыва заложенных свищевых маточников и планового расширения отводка) вечером берется прививочная рамка и оснащается восковыми мисочками.
В прививочной рамке все как у всех,только у большинства коллег планки в прививочной рамке всего две,я же решил сделать три,на которые прикрепил по средству растопленного воска небольшие (сантиметр на полтора) деревянные прямоугольнички (патрончики),собственно на которые и прикреплялись восковые мисочки. Патрончиков на прививочной рамке получалось примерно по 40 штук прикрепленных на совсем небольшом расстоянии друг от друга,иногда было по 20-25 шт. в зависимости от нужного мне количества маточников в разное время сезона,это не суть важно.
Восковые мисочки делались простым способом: из яблоневой веточки диаметром в один см. (это относительно жесткая порода дерева) был сделан шаблон с овальным кончиком (повторение формы естественной мисочки),который опускался три раза в растопленный ,на водяной бане,воск (три раза за две секунды),но предварительно ,перед каждым формированием мисочки шаблон окунается в стакан с холодной водой,чтобы воск не прилипал к дереву. Шаблон опускался в воск на глубину примерно 0,5-0,8 см. ,такой высоты получались стенки мисочки. После троекратного погружения в растопленный воск мисочка аккуратно поворачивалась на шаблоне пальцами (срывалась с места как гайка),чтобы она отстала от шаблона и шаблон с мисочкой снова погружался в воск, затем сразу прислонялся к патрончику на котором держался несколько секунд и шаблон поднимался,мисочка же оставалась на патрончике (после повторного погружения мисочки на шаблоне в растопленный воск на мисочке задерживается капля жидкого воска,ее не нужно стряхивать,ибо именно на нее мисочка и крепится к патрончику надежно). Дело сделано.

- утром следующего дня из сформированных отводков выбирается или выбираются (если прививочных рамок несколько) самые сильные по количеству пчелы отводки,центральные рамки гнезда раздвигаются для постановки прививочной рамки,т.е. делается так называемый "колодец" в который помещается прививочная рамка с мисочками. Таким отводок оставляем в покое до "после обеда",я обычно прививал личинок в 16:00.
Зачем ставится прививочная рамка с мисочками в отводок до прививки личинок? Чтобы рамка,да и мисочки приняли запах семьи,т.е. если прививочных рамок несколько,то каждая возвращается с личинками туда откуда и была взята перед прививкой + ко всему пчелки возможно будут полировать мисочки,заужать отверстия мисочек,что очень не редко происходит и скажу именно в таких мисочках всегда принимают личинок на воспитание.

- при осмотре материнской семьи "после обеда",выбирал светло-коричневую или темную рамку с молодым расплодом,ту рамку на которой были и яйца и уже черва,т.е. на этих рамках гарантировано были самые молодые личинки и как правило в центре таких рамок была уже взрослая черва,а на периферии молодые личинки и засев (яйца). Такая картина разноворзрастного расплода в рамке бывает от того,что матки начинают засевать рамку с ее середины и далее по кругу,вот в центре и оказывается взрослая черва,а на периферии самая молодая и засев. Вот как раз личинки между взрослой червой и засевом мне и были нужны. То есть вы поняли,что для получения молодых личинок я не помещал матку ни в какой там изолятор,а просто визуально отбирал нужную рамку содержащую молодых личинок,стряхивал с нее пчел и забирал в мастерскую для переноса личинок в искусственные мисочки на маточное воспитание.

- выбранную рамку я не прикрывая мокрым полотенцем, нес в мастерскую,где ставил ее на стол опирая на что-либо,так чтобы рамка стояла на боковой планке и слегка была наклонена,так рамка находится в удобном для меня положении,ибо сидя за столом на стуле,как раз удобно брать личинок из ячеек.
Перед расплодной рамкой кладется мокрое полотенце,а на него принесенная до расплодной рамки прививочная рамка. В правую руку берется китайский шпатель,в левую фонарик и личинки переносятся в мисочки. Как видите налобным фонариком я не пользуюсь и лупой тоже - зрение и не трясущиеся руки позволяют,так мне удобнее и начинать пользоваться налобным фонариком я не планирую.
Сам процесс переноса личинок не труден,но нужно "набить" руку и лучше это сделать на трутневых личинках начиная со старших,только рамку нужно будет выбрать не молодую. Один коллега мне советовал, после того как язычок шпателя подлез под личинку ,немного его проворачивать в какую-либо сторону,но у меня получается как бы поддевать личинку после того как язычок шпателя подлез под личинку и уже потом вынимать шпатель с личинкой из ячейки - это нужно для того,чтобы личинка с молочком осталась на язычке шпателя,ибо часто личинка при вынимании язычка из ячейки слетает с него,хотя язычек и подлез под личинку (подлез,но не захватил).
Для удобства работы еще один коллега советовал мне подрезать ячейки с нужными личинками по высоте,но мне этого делать не пришлось и еще,мне как начинающему в деле матководства было вначале проще брать из ячеек не однодневных личинок,а трех-четырех суточных,так мне было проще и легче,а для качества маток такой возраст личинок был не критичным.

Есть ли будущее у бурзянки!

Горно-лесная зона Башкирии в первой половине текущего столетия оставалась одним из немногих мест в стране, где медоносные пчелы еще находились в естественных условиях обитания, чему способствовали богатая медоносная растительность, слабая сеть дорог, незначительная лесоэксплуатация и длительное сохранение местным населением традиционного жизненного уклада.

Экспедиция Академии наук СССР 1928— 1929 гг., руководимая профессором МГУ Г.А.Кожевниковым, установила, что ядро чистокровных башкирских бортевых («доисторических») пчел расположено вблизи деревень Галиакберово, Гадельгареево, Мунасыпово, Старосубхангулово нынешнего Бурзянского административного района. Отмечалось, что пчелы из других мест сюда не завозились. В своей работе «Естественная история пчелы» (1931) известный зоолог писал, что башкирская бортевая пчела сохранилась в чистоте, благополучно выдержав в течение тысячелетий жестокую борьбу за существование, и представляет поэтому величайшую драгоценность с точки зрения генетики и селекции.

Г. А. Кожевников впервые поставил вопрос об охране бортевых пчел. В 1948 г. Главохотой РСФСР были проведены изыскания места под первый в СССР «пчелиный» заповедник, но последовавшая затем кампания сокращения особо охраняемых территорий еще на десять лет отодвинула проблему сохранения широко известной к тому времени бурзянки. В 1958 г. на 27,0 тыс. га западной части Бурзянского района, в зоне хорошо сохранившегося бортевого пчеловодства, был создан Прибельский филиал Башкирского государственного заповедника. При определении его границ ведущим был принцип — нанести минимальный ущерб сельскому хозяйству, ^ поэтому независимо от наличия бортей периферийные кварталы с крупными сенокосными полянами в организуемый заповедный участок не вошли. Однако и это обстоятельство не помешало в 1962 г. сократить особо охраняемую территорию до 22,5 тыс. га. В 1986 г. Прибельский филиал без изменения границ был преобразован в самостоятельный заповедник «Шульган-Таш» Главохоты РСФСР. С 1988 г. он подчинен Госкомприроде РСФСР. Положением, утвержденным Главохотой в августе 1987 г., этому природоохранному учреждению в числе прочих ставятся задачи «сохранения генофонда, комплексного изучения и селекционного улучшения среднерусской пчелы бурзянской популяции, популяризации знаний по ее биологии и охране».

Сейчас, анализируя 30-летнюю историю охраны и изучения бортевых пчел, приходится ставить вопрос так: реально ли сохранение их генофонда в конкретных условиях одного заповедника и что еще не поздно сделать?

В последние полвека даже в нашем медвежьем бурзянском углу бортевое пчеловодство перестало быть заметным элементом хозяйства. Если в 1960 г. в Бурзянском районе (около 400 тыс. га) бортничеством занималось около сотни людей при нормальной возрастной структуре, то сейчас их три-четыре десятка, в массе своей пожилого возраста, и почти половина из них — штатные бортевики заповедника. Веками складывавшиеся традиции родового права на пчел и их жилища в лесу утрачиваются. На смену им нередко приходят сознание вседозволенности и идеология рвачества. Треть заселенных бор гей индивидуальных владельцев за пределами заповедника разоряется чаще всего охотниками за куницей, пастухами и во время сенокоса. Пчелы в естественных дуплах деревьев («дички»), всегда выполнявшие роль своеобразных рассадников, зачастую переносятся домой или уничтожаются. Реальной правовой охраны бортевая пчела за пределами заповедника не имеет.

Упадок бортевого пчеловодства на Южном Урале начался в 18 веке вместе с бурным развитием горных заводов. Последний удар нанесла концентрация населения в крупных деревнях. В этом случае дальние бортевые урочища забрасывались, а пчелы стали содержаться на пасеках с рамочными ульями, что само по себе уже привело к менее рациональному использованию угодий, распространению болезней и т. д.

В начале века на территории района только в бортях в благоприятные годы могло обитать до нескольких тысяч пчелиных семей. Перед войной действовали колодные пасеки колхозов и работали колхозные бортевики. В последние годы на личных и общественных пасеках Бурзянского района содержится 2—2,5 тыс. семей в рамочных ульях, а заселенных бортей и колод в десять раз меньше. С учетом «дичков» численность их в дуплах не превышает 500. Сложившаяся веками естественная выбраковка худшего материала перестает действовать.

По мере прокладки дорог и с ростом образованности пчеловодов возникла новая, самая страшная, но пока слабо принимаемая во внимание проблема — засорение генофонда. Если раньше из Бурзянского района пчелы редко, но вывозились для опытной работы, то с 60-х годов такие перевозки участились: то для восстановления погибшей или организации новой пасеки, то чрезмерно начитанный специалист находит на стороне семью или матку для домашних опытов, то любитель из Челябинской области пробирается к бурзянским липнякам. Ввозятся, как правило, помеси,они оставляют потомство. Ежегодный приток материала сомнительной генетической чистоты пока не превышает 1 % от общей численности семей, однако тревожные симптомы уже налицо. Даже в бортях и на пасеках заповедника отмечаются метизированные пчелы. В 1986 г. впервые выявлена семья с кубитальным индексом 48 %. Экстерьерные признаки, излучавшиеся на массовом материале в 1982—1986 гг., характеризуются сравнительно низкой изменчивостью, что свидетельствует о генетической однородности материала (ж. «Пчеловодство» № 10, 1987). Экстерьер по всем 538 пробам пчел заповедника полностью соответствует требованиям «Инструкции по бонитировке пчелиных семей (1983)», за исключением кубитального индекса: в 27— 40 % семей он ниже 58 %. Аналогичная картина «выскакивания» показателя кубитального индекса получена Р. И. Газизовым (1987) по образцам пчел с севера Башкирии, хотя, возможно, она связана с не обоснованно жесткими рамками упомянутой инструкции. В целом метизация бурзянских пчел выражена пока слабо, но она прогрессирует, не имея серьезных преград.

Индийская медоносная пчела.

ИНДИЙСКИЕ ПЧЕЛЫ являются общественными пчелами, принадлежащими к роду Apis. Различают три вида индийских пчел: каменная, или гигантская, пчела (Apis dorsata), карликовая (A. florea) и средняя (A. indica).

Гигантская и карликовая И. п. распространены в Индии, Индо-Китае, на Цейлоне, на островах Малайского архипелага, Зондских островах и др. Гигантские пчелы возводят единственный сот на открытом воздухе под ветвями тропических деревьев. Размеры сота достигают 1 м в длину. Гигантская пчела характеризуется отсутствием заметных различий во внешнем строении между особями семьи; матка такой же величины, как и рабочие пчелы,в связи с этим в постройках не обнаружено маточников. Длина тела
рабочей гигантской пчелы 18 мм,трутней 16 мм. Не поддается одомашнению. Мед,накапливаемый ею в соте, служит предметом промысла местного населения.

Карликовая И. п. также возводит единственный сот вне укрытия под деревьями или скалами. Сот ее имеет незначительные размеры, приблизительно с ладонь человеческой руки; матки, рабочие пчелы итрутни хорошо различимы. В соте имеются ячейки трех видов — рабочие, трутневые, маточники. Рабочая пчела почти в два раза меньше медоносной пчелы; длина ее тела 7— мм. Одомашнению не поддается.
Практическое значение ее, как предмета промысла,небольшое.

Средняя, или собственно индийская, пчела распространена более широко. Кроме Индии, Индо-Китая,островов Малайского архипелага и др. тихоокеанских островов, она обитает в Корее, Маньчжурии, Китае, Японии и у нас на Дальнем Востоке, в При-морском крае и, частично, в Хабаровском крае. По своей биологии имеет много общего со
среднерусской медоносной пчелой.

Гнездо обосновывает в каких-либо укрытиях, в дуплах деревьев, в расщелинах скал и т. п. Соты отстраивает, как и медоносная пчела, в несколько параллельных рядов. Печатка меда белая. Матки, рабочие пчелы и трутни хорошо различимы. В сотах имеются три основных вида ячеек — рабочие, трутневые и маточники. Вместе с тем в биологии наблюдаются значительные своеобразия.

Магазинная надставка (использование).

МАГАЗИН, м а г а з и н н а я  н а д с т а в к а ,или просто надставка , изготовляется в виде четырехстенного бездонного ящика из цельных досок, соединенных на гвоздях/саморезах или в замок.

М. используется для увеличения объема улья на период медосбора. Применяется гл. обр. в 10-12 рамочных вертикальных ульях, реже в двухкорпусных ульях и горизонтальных ульях-лежаках и предназначается исключительно для складывания пчелами меда.

Изнутри М. должен соответствовать внутренним размерам корпуса улья и являться продолжением его стенок. Для навешивания рамок в двух противоположных или во всех стенках М. выбирают фальцы, как и в гнездовом корпусе.

В одностенных ульях М. ставят непосредственно на корпус улья; в этом случае он должен иметь фальцы (или не иметь их если ульи безфальцовые) для плотного соединения с корпусом улья (снизу) или с другим М. (сверху).

В двухстенных ульях М. помещают внутрь, под крышу. М., как правило, делают квадратным с внутренними размерами 450 Х 450 мм. на 12 полурамок размером 435 Х 145 или на 150 мм,но помещают в него чаще только 10 рамок для того,чтобы в удлиненные пчелами ячейки матка не могла откладывать яйца (при применении разделительной решетки в магазин устанавливается обычное ,для используемой системы ульев, количество рамок).

Для лучшего использования медосбора на каждый улей следует иметь не менее двух М.; на отдельные ульи приходится ставить по три магазина и больше если на пасеке одновременно с магазинами не используются полноценные корпуса. При двухкорпусном содержании пчел два М., сбитых вместе и заполненных гнездовыми рамками, м. б. использованы вместо второго корпуса.

ПОСТАНОВКА МАГАЗИНОВ производится перед наступлением медосбора, когда все гнездо занято пчелами, расплодом и кормом. После весенней ревизии, с наступлением теплой погоды и весеннего взятка, матки усиленно откладывают яйца, семьи быстро развиваются. Вскоре большая часть гнездовых сотов бывает занята расплодом, пчелами и кормовыми запасами. Семьям, занимающим все рамки гнезд, становится тесно; матки уменьшают откладку яиц, а пчелы начинают готовиться к роению. По этой причине работа пчелиных семей снижается, поступление нектара из-за отсутствия свободных ячеек резко сокращается.

Во избежание этого необходимо своевременно расширять гнезда постановкой вторых корпусов, магазинов, а в ульях-лежаках — добавлением новых сотовых рамок или рамок с искусственной вощиной. Магазины ставят, когда все рамки и гнезда, в том числе и крайние, будут заняты пчелами и в сотах нет достаточного места для складывания нектара и откладки яиц матками. Обычно ставят магазины за несколько дней до наступления главного взятка. Чтобы точно установить время П. м., через каждые 2—3 дня к вечеру или рано утром открывают ульи и осматривают крайние рамки; если пчелы их занимают, проверяют состояние гнезд, уничтожают маточники и мисочки, отбирают две крайние медовые рамки, а вместо них ставят рамки с искусственной вощиной. Если отобранные рамки залиты медом не полностью, их ставят по краям магазина,а через 3—4 дня после запечатывания отбирают и сохраняют до осени; в гнездо же ставят рамки с вощиной.

Чтобы увеличить запас магазинной суши и выход воска, в магазин, кроме сотовых рамок, нужно ставить 2—4 рамки с искусственной вощиной вперемежку с сотовыми. Магазинные рамки можно наващивать полосками вощины шир. 2— см (так называемые строительные рамки).

От роя до семьи (из переписки).

Переписка от 08,05,2015г.
Доброго времени!
Здравствуйте Михаил и Светлана!

Будем трижды признательны за помощь!
Живем в Черногории, в приморье. Неделю назад у соседа-серба улетел рой. Вместе с ним собрали и поместили в улей. Рой достался в подарок, старый улей за символическую плату. Теперь пчелы живут у нас. Опыта ноль. Сосед же хоть и имеет пчел, но...
Хотелось бы для начала сохранить и приумножить со временем до 3 семей эту мини-семейку.
Но пока вопросов больше, чем ответов...
Пчела со слов соседа карпатка.
Судя по фото пчела помесная (смесь нескольких пород пчел),т.к. некоторые пчелы да и сама матка имеют желтизну,а карпатка серая пчела,матки у нее темные,но это на данном этапе совсем неважно. Просто некоторые пчеловоды когда-то раз купив семьи или маток какой-либо породы так и продолжают считать своих пчел породными,что неверно если в окружении их пасеки есть семьи иной породы или помесные,ведь матки спариваются в воздухе с трутнями не только своей породы.

Улей скорее всего на 12 рамок Дадана-Блатта. Съемное дно. Один корпус. Доска с отверстием для кормления ближе к летку, а далее крыша. Леток внизу. 10 рамок 435 на 300мм. А вот вощина в них вставлена для Рута, то есть не до самого низа. Сосед сказал, что пчелы сами все достроят.
Конечно пчелки достроят соты до нижнего бруска рамок,но в дальнейшем вам лучше приобрести вощину на рамку дадан,т.к. пчелки достроят соты, без вощины, в основном трутневой ячейкой и хотя трутни нужны и очень важны,но не в большом количестве (меда они не носят). Пока вам беспокоиться не стоит,т.к. рои практически всегда отстраивают пустое пространство рабочей ячейкой,но в дальнейшем трутневой,даже ваш рой,судя по фото,стал застраивать пустое место рабочей ячейкой,но это продлится не долго. Опять же не переживайте,те рамки,что уже есть в улье не исправить и даже если пчелки будут строить нижние соты трутневой ячейкой,это не критично ,ни на что не повлияет,только лишь в семье трутней будет несколько больше чем обычно. Впоследствии пользуйтесь вощиной для рамок дадан,поспрашивайте местных пчеловодов о месте ее приобретения.

В самом улье стоит какая-то непонятная для нас кормушка,искали в интернете, так и не нашли, крепится, как рамка, в виде ящичка, в которой засыпана сахарная пудра. У соседа такие в каждом  улье стоят. Что с этой внутреульевой кормушкой и решеткой делать? Если оставлять, то сахарную пудру или еще что-то надо давать?
Ваша кормушка - это внутриульевая кормушка примерно на 2-3 литра в объеме. Такие кормушки обычно имеют деревянный каркас обитый фанерой и изнутри пропитаны такие кормушки горячим парафином или воском,чтобы жидкая подкормка (сахарный сироп или медовая сыта - разбавленный водой мед) не протекала и не впитывалась в саму кормушку.
Кормушки пчеловоды используют для подкормки пчел в разное время,они бывают разных форм и объемов,вам вот досталась внутриульевая. Если ваша кормушка не пропитана изнутри воском или парафином,то она предназначена только для подкормки пчел севшим (закристаллизованным) медом или сахарной пудрой,т.е. не жидкой подкормкой. О подкормке посмотрите мои записи: 
НЕМНОГО О ПОДКОРМКЕ ПЧЕЛ., О КОРМЛЕНИИ ПЧЕЛ В ФАСОВОЧНЫХ ПАКЕТАХ.


В плотную к нему стоит разделительная решетка.
Разделительная решетка стоит между рамками гнезда и кормушкой по двум причинам. Первая: для того,что бы к кормушке не проходили трутни или матка,особенно это важно при подкормке пчел жидкой подкормкой,т.к. трутни могут потонуть в сиропе. С другой стороны,ни трутни,ни матка к кормушке не пойдут,т.к. матку кормят пчелки в активный сезон и ей нет нужды искать корм в улье,да и если даже,то матка предпочтет взять корм из сотов; ну а трутни также предпочтут корм из сотов,поэтому первая причина размещения РР между
гнездом и кормушкой маловероятна.
Вторая причина нахождения РР более представляется реальной (ну по мне): в какой-то момент активного сезона для определенных действий выполняемых пчеловодом,за РР можно поставить рамку с маткой,отделив ее таким образом от остальных рамок гнезда,это делается при разных действиях пчеловода (расписывать их не стану,т.к. это вам не нужно, во всяком случае пока),но чаще для ограничения яйценоскости матки.
Тем не менее,ваша РР вставляется в реечки и удерживается ими,поэтому в данной ситуации просто уберите,выньте ее из улья за ненадобностью,так вы увеличите единое пространство улья.

Сегодня посмотрели, что и как внутри. Нашли матку. Пчелы построили много белых сот, 4 рамки пока полностью пустые.

Среднеруссник о средне-русской пчеле.

На одном из тематических форумов посвященному среднерусским пчелам зарегистрирован пользователь Денис с Алтайского края,который занимается содержанием и разведением СР пчел с 2011 года,так вот его посты: характеризующие,описывающие,свидетельствующие,дополняющие,информирующие, о и по среднерусской пчеле мне представляются весьма ценными и не только для начинающего среднеруссника или пчеловода вообще,но и для более опытных коллег-среднеруссников и ценность его знаний прежде всего заключается в том,что Денис среднеруссник-практик и все его посты о пчеле,так сказать из первых уст.
Не лишне будет упомянуть и о том,что содержит он пчелу чистопородную,не затронутую массовой,губительной для всех пород пчел, метизацией.

Собственно по вышеупомянутым причинам я,не без разрешения автора разумеется,собрал здесь его посты,на мой взгляд самые информативные,самые интересные по среднерусской пчеле,которые и предлагаю к прочтению всем интересующимся и желающим,думаю и вам,коллеги,посты будут не безынтересны. От себя я не добавил ни слова и даже особо не стал располагать посты автора во взаимосвязи (за некоторым исключением),но думаю это не сделало посты менее читабельными,информатичными,интересными. По сути,каждый пост говорит о какой-то одной стороне СР пчел,характеризует их,информирует читающего о поведении СР пчел.
Видео материалы автора можно посмотреть ЗДЕСЬ.

СР занимаюсь с 2011 года, было у меня три популяции СР: Енисейские, Горно-Алтайские и СР  с Восточного Казахстана, которые по сути тоже горно-алтайские только теперь заграничные, пчелы этой кстати уже скорей всего нет, я застал уже можно сказать конец ее существования, впрочем то же самое сейчас происходит и со СР пчелой в наших алтайских горах.
Все пчелы,что у меня были взяты из местных небольших оставшихся популяций. Пчелы при покупке вели себя в общем спокойно, я честно скажу ожидал, что нам будет туго. Но опасения не подтвердились, при пересадке многих я вообще не получил ни одного ужаления, было пару семей которые недолго сопротивлялись. Так я обнаружил, что при отсутствии расплода осенью они ведут себя вполне адекватно. Пчелы были все в клубе, за два дня до нашего приезда там выпало 10 см. снега и мороз уже был хороший, когда мы начали первые семьи пересаживать еще снег весь на пасеке не растаял и ничего, пчела не трогала, местные бы наши при таком раскладе осенью вставили бы хорошо. 

По промерам все пчелы имеют неплохое соответствие породе: желтизна отсутствует, либо проявляется очень маленькими пятнышками в уголках тергитов, которые в основном видны только после того как пчел заспиртуют.
Пчелы довольно агрессивные, по нисходящей: горно-алтайка, восточно-казахстанская, енисейка, они однозначно злобивей местных помесей, но работать вполне можно, тем более агрессивность проявляется в основном периодами.
По воску продуктивность располагается примерно в той же последовательности,что и выше: у горно-алтайки примерно 200-300%,у пчелы из восточного Казахстана 200-250% ,у енисейки  где то 70% к местной.
По меду в среднем превосходство над местными Горно-Алтайка 200-300% ,восточно-казахстанская 200-300% ,енисейка 50-70%.
Сравнивались Ф1 и чистые, енисейка была ф1 на местном труте и матки облетанные на горно-алтайском труте, чистой не было, неплодок брал у товарища, пчелы привезены из Ярцевского района у меня было потомство от 2х маток. Пчелы из Восточного Казахстана были и чистые и ф1 и облетаные на горно-алтайском труте - эти показали лучшую продуктивность, горно алтайки были и ф1 и чистые.
Наследственность лучше всего передавали горно-алтайки. Пчелы работали на различных типах взятка от слабых до сильных и превосходство над местными сохранялось примерно в тех же пропорциях.
По зимовке тоже впереди горно-алтайки, на данный момент только они у меня и остались, от пчел из Восточного Казахстана я бы еще не отказался, но увы по ходу взять уже нечего, сам сглупил не оставив потомства, есть еще одна матка у товарища, менялись с ним, если выживет то возьму потомство весной. Енисейки меня сильно разочаровали, хотя судить о всей популяции по одной пасеке неправильно и при возможности приобрету маток с другой пасеки .
Добавлю по ройке,только за два года, т.к. более менее большое количество этих пчел у меня последние два года. В 14-ом отроилось 2 семьи из 60 ,в этом штук 15-20 из 90,точно не помню.


Хотелось бы выразить свое несогласие с описаниями СР пчел в различной литературе, основанное на собственном опыте и опыте людей ,которые работали с этой пчелой более 50 лет, правда пока это касается в основном горно-алтайской популяции, через пару лет думаю смогу рассказать и о северо-енисейской.
Первое это цвет, серых СР не видел , цвет на мой взгляд от черного до коричневого.

Леток защищают хорошо, если в гнезде есть матка.
К роению не склонны, если расширять вовремя и не жалеть вощины, редко бывают годы, когда роятся сильно.
Злобливость не надуманная, но проявляется по-разному в зависимости от условий в которых находится семья - от полного отсутствия до полной невозможности работать на пасеке.
При потере матки и отсутствии возможности вывести ей замену среднерусские пчелы не снижают темпов работы, на мой взгляд вообще, носят мед ,строят вощину пока в улье есть пчелы  никогда не трутневеют вообще, при этом такие семьи становятся очень агрессивными. Тихая смена маток присутствует но достаточно редко,сожительство двух маток очень редко но наблюдается, а тихая смена постоянное явление, старых маток старше 3х лет в основном только так и меняют.
По "болячкам" могу сказать, что пчелы сильно предрасположены к аскосферозу это касается и горно-алтаек и енисейской популяции и пчел с восточного Казахстана, к клещу же показывают высокую устойчивость, знаю две пасеки в горах где от клеща не лечат практически вообще, староверы в красноярском крае пчел тоже не лечат и они выживают.
Таблице экстерьерных признаков Кривцова не верю, я думаю это все достаточно условно, в книге не написано где и с какого количества пасек брались пробы и прочие нюансы, думаю для каких-то утверждений нужно обследовать тысячи семей в каждом регионе, что однозначно не делалось, во всяком случае описание в книге горно-алтайской популяции не соответствует действительности ни по печатке меда описанной в книге, ни по экстерьерным признакам. Вообще у меня давно сложилось твердое убеждение не доверять особо литературным источникам, т.к. в жизни все часто оказывается иначе чем в книгах.

В книге Кривцова написано, что при запечатывании сотов у СР пчел встречаются выпуклости по краям граней сотов похожие на завитки шерсти - ничего подобного я не видел да и люди у которых остались эти пчелы такого не припомнят, на деле печатка самая обыкновенная, да и с яйценоскостью маток в 1500 яиц в сутки явно что то напутано.

Те пчелы,что остались на Алтае,а это не больше десятка пасек ,или практически чистые или метизированы в небольшой степени беспородными пчелами и достаточно сложно сказать какими породами они метизированы конкретно, хотя программы для промеров крыльев показывают в основном СГК.
Экстерьерные различия же между популяциями я думаю есть, но едва ли они в точности соответствуют описанным Кривцовым. Хотя теперь это уже и не важно, т.к. большинство из описанного уже кануло в лета.

Как-то так.

Многие коллеги регистрируются на различных форумах пчеловодов,создают свои учетные записи практически на всех ресурсах связанных с пчеловодством и я не стал исключением. Это конечно же сделано с целью продажи продукции своей пасеки ,для представления своего ЛПХ покупателям,в т.ч. и оптовым,продукции пчеловодства.
Недавно на одном из продуктовых порталов произошла не безынтересная переписка между одним их оптовых покупателей меда и мной,которую решил опубликовать здесь,думаю интересно будет прочесть,будет над чем и кем поразмышлять и сделать определенные выводы,ну а свой комментарий к переписке размещаю ниже.

Здравствуйте. Я представляю "УК Полимёд" г.Хабаровск, на данном этапе мы открыли для себя новое направление в закупке и поставках меда, желаем сотрудничать с производителями меда, и дальнейшей поставки и распространения меда на юг Китая (Гуанчжоу и др.). У нашей компании имеется официальное представительство в г. Гуанчжоу, основным занятием которого является поиск и ведения переговоров с китайскими оптовиками. В случае если мое предложение вас заинтересовало, отправьте мне на почту ваш ответ, (...@gmail.com) желательно с прайс-листом меда, его возможной фасовкой и документы (ветеринарное свидетельство, декларация соответствия, сертификат, паспорт пасеки(если есть), лабораторные исследования).

Здравствуйте,Александр. Документы на мед вам отправлять не стану,т.к. все они на уже проданный мед урожая 15-го года. На каждый новый урожай мы делаем новые анализы и соотв. документы,если вас все устроит,то документы отправим. Мед нового урожая у нас полностью скачен и разлит в пищевые пластиковые ведра по 11 литров к середине октября (от ... до ... тонн). Оптовая цена нашего меда прошлым годом была в 100 руб/кг,думаю в этом году мы не будем поднимать оптовой цены. Отправляем ТК (любой) за счет получателя и после того как получатель перечисляет на наше карту сбера всю стоимость партии меда + стоимость тары. В день отправки сообщаем получателю номер отправления для отслеживания отправления. Если мы вас заинтересовали,то ответьте.

Да нам интересно ваше предложение, цена устраивает, мы в принципе и сами увезти мед сможем. Представлю полученную информацию. У вас есть в наличии прайс-лист, и цена за тары, мне придется просчитать все и предоставить цифры начальству.
В данный момент мы работаем над поиском оптовиков меда в Китае, как только это все свершится будем готовы забрать мед.
Мед в ваших тарах пригоден к экспорту? на них есть соответствующие этикетки госты и т.д.?  

Прайса нет,мы не ИП и не ЧП,т.е. не юридическое лицо,мы ЛПХ,но я пчеловод и владелец пасеки,потому и сообщаю вам,что стоимость меда мы менять не будем (вслучае договоренности она будет в сто руб/кг),тару покупаем у местного производителя в Саратове по 56 руб за ведро (цена прошлого года). Ведерки обычные из прозрачного пластика,маркировки на них обычные для пищевой тары,так что на счет экспортной пригодности вам ничего не скажу. Могу вам предложить только разве что:
- выслать нам устроившую вас тару и мы ее заполним,
- забрать у нас мед в нашей таре и уже потом перелить с нее мед.
Если вопросы есть или будут,отвечу на любые,также рассмотрим ваши предложения.

Сергей, я вас понял, спасибо. Постараюсь узнать все по этому вопросу. Повторите пожалуйста какие документы вы делаете на партию и какие в наличии?
Есть возможность выслать мед на пробу? Нам китайцам нужно будет предоставить мед на пробу, просто так они его врядли будут покупать. Фото тары с наклейкой.В се эти мелочи важны,можете писать мне на почту ...@gmail.ru так я смогу вам отвечать даже не в рабочее время!
   
Сергей, не могли бы вы перечислить все документы которые вы обычно делаете на партию?-Паспорт пасеки
-Лабораторные исследования
-Ветеринарное свидетельство
-Декларация соответствия EAC
-ГОСТ
-Международное ветеринарное свидетельство
-Сертификат происхождения на англ. языке
Возможно ли для вас будет получить все это на партию?

Среднерусские пчелы (Кривцов Н.И. 1995).

Коллеги,предлагаю вашему внимаю книгу Н.И. Кривцова "Среднерусские пчелы". Считаю ее лучшим литературным изданием посвященным темной лесной пчеле,при этом нам,коллеги,нужно помнить,что все данные приведенные в этом издании нужно считать усредненными и не абсолютными/эталонными,т.к. они основаны на исследовании пчел взятых с отдельных пасек целых областей/республик,т.е. не была приведена работа по исследованию ста процентов пчелосемей с упомянутых в книге регионов нашей страны. Тем не менее,труд Кривцова информативен,ценен с практической и теоретической стороны вопросов содержания и разведения средне-русских пчел,он должен служить ориентиром для пчеловодов занявшихся породным разведением и содержанием,восстановлением темной лесной пчелы в России (kokafenix).

СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие от редакции
Аборигенные пчелы России
Особенности среднерусских пчел
Популяции среднерусских пчел — исходный материал для селекции
Экстерьерные признаки среднерусских пчел
Хозяйственно полезные признаки пчелиных семей различных популяций
Теоретические основы селекции среднерусских пчел
Селектируемые признаки: наследуемость,изменчивость,повторяемость
Фенотипическая корреляция
Организация, методы и программы селекции пчел
Методы селекционной работы
Селекционные программы, используемые в странах с развитым пчеловодством
Методы селекционной работы в России
Селекция среднерусских пчел
Принципиальная схема чистопородной селекции
Использование среднерусских пчел в межпородных помесях
Заключение

                                                                                                                   Редактор В.В.Александрова
                                                                                                                   © Н.И.Кривцов, 1995

Предисловие от редакции
В основу этой книги положены многолетние научные исследования, проведенные НИИ пчеловодства (а ранее Всесоюзным НИИ пчеловодства), с целью изучения пчел среднерусской породы и их популяций.

Автор — директор НИИ пчеловодства, доктор сельскохозяйственных наук Н.И.Кривцов — приводит богатейший материал селекционной работы с пчелами среднерусской породы, а также убедительно демонстрирует ее преимущества. Особенно перспективно разведение среднерусских пчел в центральных и северных регионах России, где предпочтение отдавалось завозным южным породам пчел, которые плохо приспособлены для климатических и других условий этих территорий.

Автор искренне благодарит своих коллег — Г.С.Балакиреву, А.В.Седых, T.Н.Оринича, В.Н.Власова, И.Я.Джулая, В.М.Виноградову и М.Д.Большакову за помощь в работе и надеется, что книга будет полезна как ученым-селекционерам, так и пчеловодам-любителям.

АБОРИГЕННЫЕ ПЧЕЛЫ РОССИИ
Особенности среднерусских пчел
Пчелы среднерусской породы (среднеевропейские, темные лесные, собственно медоносные — Apis mellifera mellifera) заселяли отросшие в послеледниковое время леса, адаптировались к природно-климатическим условиям и ко времени появления в западной и центральной Европе человека были аборигенами лесистых равнин. Первоначально пчелы распространились севернее и западнее Альп (Швейцария, Франция, Германия, Центральная Россия). Естественное расселение среднерусских пчел дошло, по-видимому, до Урала.
В дальнейшем, по мере развития пчеловодства как важной сельскохозяйственной отрасли, пчелы среднерусской породы были завезены в Сибирь, на Алтай, в Забайкалье, а также в Северную и Южную Америку.
----------------------
По свидетельству Е.М.Баранцевича (1898), одно только бортевое пчеловодство в XVIII веке в Европейской России «за покрытием всех домашних расходов в меде и воске» давало доход 1 млрд руб. ассигнациями. Развитию пчеловодства в значительной мере способствовали незначительная плотность населения, богатейшая растительность. Начиная с 50° с. ш. и южнее — всюду на Руси занимались пчеловодством.
Еще Н.М.Витвицкий (1835), рассуждая об особенностях пчел различного происхождения, писал: «Лучшую же породу их составляют боровки, или боровые, дикие, скрывающиеся от людей в наших лесах и работающие для себя в дуплах гнилых деревьев». Он отмечал способность лесных пчел переносить суровые зимы и пути увеличения продуктивности и доходности пчеловодства видел в обновлении пчельников лесными роями. Лесные пчелы, по словам автора, «всегда резвы, трудолюбивы и прочны».— Примеч. авт.

Большие лесные массивы благоприятствовали пчеловодству. Древнегреческий историк Геродот отмечал, что земли наших предков когда-то были совершенно непроходимы из-за обилия в лесах пчел.

Побывавший в русских лесах Иовий Новокамский писал, что «самая верная жатва получается от воску и меду, ибо вся страна преисполнена плодовитыми пчелами. По лесам и весьма густым рощам здесь можно неоднократно видеть превосходные рои висящих на деревьях пчел, здесь часто находят огромные количества сотов, скрытых в деревах, а в удивительной толщины древесных пнях находят иногда превеликие озера меду» (по А.Морозову, 1978).

Н.М.Витвицкий утверждал, что бортничество и бортевое пчеловодство были некогда для нашего народа тем, чем сейчас является хлебопашество. «Мед и воск были золотом прадедов и дедов наших»,— писал он. В период расцвета бортевое пчеловодство, базировавшееся преимущественно (если не полностью) на среднерусских пчелах, насчитывало в своих угодьях сотни миллионов пчелиных семей, дававших ежегодно почти по 9 млн пудов воска (147,42 млн. кг) и по 600 млн пудов меда (982,8 млн. кг).

Медоварение (моё).


Эту заготовку для блога (о медоварении) сделал еще два года назад и все ни как не доводилось ее довести до тебя,Читатель + ждал накопления небольшого опыта в медоварении,что несомненно и произошло,теперь есть чем поделиться и даже что предложить желающим испробовать настоящую медовуху или вино медовое.

Сам термин "медовуха",вызывает у многих неверные ассоциации с убийственно-отвратительным пойлом (уж простите),но это ошибочное представление,ибо медовуха,настоящая (мед,вода,хмель,не покупные дрожжи),дополнительно не крепленая,выдержанная минимум год со всеми вытекающими из этого плюсами для ее качества,является если не благородным вином,то хорошим сладким вином точно. Медовуха или вино медовое - это сладкий,выдержанный не менее одного года,слабоалкогольный (12-18%) напиток,имеющий аромат меда и пивную горчинку хмеля. Другое дело,что у некоторого количества соотечественников просто на просто нет культуры,а у кого-то и меры,потребления спиртных напитков,но это уже другая тема.
Итак,как часто пишут,вот моя история знакомства с медоварением двухлетней давности...

"Сегодня разлил по пятилитровым бутылям партию,сваренную с хмелем медовуху, в общем по всем правилам - напиток замечательный,хотя и очень "сырой",чтобы было хотя бы через год его выдержки! Но уже сейчас он не притарный,но сильно сладкий,не пиво,но с газом,пенится и горчит - хмель сделал свое дело,осветлился до цвета коньяка,имеет очень и очень неплохой градус - как крепкое сладкое вино. Еще из плюсов сегодняшнего слива медовухи - получил в осадке,много новых дрожжей и уже поставил закваску на еще 4 партии,две себе на август (семейные праздники) и в холодильнике литр про запас. С первой варкой,без хмеля практически и с несвоевременной сливкой с осадка,не сравнить!

Хочу завтра сделать так - не варить сусло (хмель ,вода,мед),а приготовить его из компонентов,т.е. сварить нужное количество хмеля в 5 литрах воды,тот же час,чтобы выварился хорошо. Дрожжи уже заготовлены. Взять нужное количество меда и воды (1:3) и не варя сыту,просто смешать разбавленный мед и хмелевой отвар,добавить дрожжей - готово. Так будет быстрее,чем при классической варки и проще. Почему так сделать хочу,вернее из-за чего? По Цесельскому,да и без него теперь понятно,что варить сусло нужно для ,прежде всего,уничтожения любой другой микрофлоры,чтобы она не мешала нужным нам дрожжам.

Но так как,я возьму стерильный мед и кипяченую воду,емкости так же пропарены,то
Медовушный погребок.
микрофлоры не нужной и не будет,просто добавлю заготовленных дрожжей и все,все без варки будет так же как и с ней,но без мороки. Особенно это пойдет,если готовить действительно большие объемы сусла,но с условием использования стерильного качественного меда,а не медовых отходов типа забруса,тогда конечно варка обязательна.


Когда только думал первый раз медовуху ставить,то думал о нужных дрожжах,почитав Цесельского. Пекарные не пойдут,будет брага с не тем запахом и вкусом,покупные,распространенные турбо дрожжи и пр.,не внушили доверия,сейчас все портит "скорее да быстрее"; купить у одного коллеги,он там с ними так же мутит,с винограда не получилось,просто уже была осень и домашнего синего винного,ни у кого не нашлось,даже мезги. Делать нечего,по тому же Цесельскому стал ждать естественно возникающего брожения и оно действительно началось,но аж через две недели после постановки сусла в бутылях на брожение. Стал наблюдать - одна бутыль забродила быстрее,бродила с активно поднимающемися пузырьками,с хорошо слышимым шипением,но совершенно без образования пены; вторая так же бурно,но с активным образованием пены,что и описывает Цесельский. После того,как обе бутыли отыграли,попробовал то,что получилось и в той бутыли,что была пена,медовуха была чуток покрепче и немного приятнее на запах - от нее для второй партии и взял дрожжи,а дрожжи - это простой осадок на дне после брожения. Перед второй варкой поставил немного сусла для дрожжей,они уже вечером ожили,утром разлил поровну в две емкости со сваренным суслом и уже следующим утром,к моему удивлению,сусло играло обильно образовывая пену. Сегодня слил и класс!

Кстати,чтобы не терять времени и не ждать новой партии дрожжей,решил как-то из первой бутыли таки развести дрожжи,в надежде,что они станут пениться,как во второй бутыли,но нет,они играли с образованием пузырьков,но не пенились - значит верно,что штаммы дрожжей в бытылях размножились разные."

Вот собственно то,с чего я начал медоварение или как я начал варить вино медовое; без подробностей и немного без соблюдения хронологии,но кому нужны мелочи отработки технологии?,всем подавай уже готовый продукт,рецепт,готовую технологию,что собственно и сделаю,а опыт ее становления останется моим бесценным опытом в котором я много чего понял и разложил по полочкам для процесса медоварения,НО как всегда есть НО. Технология моя,т.е.не оригинальная,а сам оригинал,если кому интересно,ищите у Цесельского.

О ПАСЕКЕ...

Покупайте мед и другие продукты пчеловодства,непосредственно у пчеловодов !

Наша семейная пасека находится в Новобурасском районе, Саратовской области и насчитывает более двухсот пчелосемей - на сайте подробно представлены фото и видео материалы с нашей пасеки. Наши пчелы,используют медосбор с с/х культур (подсолнечник, гречиха) и естественных медоносов леса (разнотравье). Качество нашего меда очень хорошее, он всегда полностью запечатан в сотах, зрел, не имеет повышенной влажности ( не выше 17-18%) и потому,полностью ферментирован.

Мелкооптовая продажа продукции нашей пасеки (мед, забрус, прополис, 10%-ная прополисовая настойка, сотовый мед, запрополисованные холстики, подмор пчел,прекрасный напиток - медовуху; для желающих заняться пчеловодством - пчелосемьи) возможна через доставку к Вам на дом нами лично (от 3-х банок по 3л. - возможно мед нужен не только Вам,но и Вашим родственникам или соседям,коллегам по работе),либо самовывозом. Также продажа продукции возможна с доставкой до покупателя ,по средству ТК "ПЭК"или по вашему желанию самовывозом. Продукцию пасеки,можно заказать через форму связи сайта "Для писем...",через e-mail: kokafenix@mail.ru ,либо позвонив/отправив смс по/на тел: 8 908 54 34 203(Сергей), (с 9:00 до 21:00). Подробнее...

Пасека находится в экологически чистом месте, расположена между лесом и фермерскими полями,в дали от крупных автотрасс и предприятий, имеет ветеринарный паспорт и проходит ежегодное обследование на наличие болезней пчел в районной ветлабаратории, с занесением результатов в паспорт пасеки,на продукцию (мед) также имеются все необходимые документы.
В своей технологии пчеловождения мы стараемся придерживаться принципов биодинамического пчеловождения. Например: наши пчелы зимуют исключительно на меду,мы не используем сахара ни в каком виде и не при каких мероприятиях; применение химических препоратов для лечения пчел сведено к минимуму,так мы широко применяем на своей пасеке такие лекарственные растения как чистотел ,что не наносит вреда пчелам и нашей продукции (меду) ; мы не закупаем сторонних пчеломаток,но практикуем в своем пчеловождении так называемую Тихую смену маток,которая проводится самими пчелами без нашего активного участия,что положительно сказывается на работоспособности,продуктивности и биологической целостности пчелосемей. Подробнее...